Αλβανική γεύση συκωτιού με Actifry

Γεια σας κυρίες. Υπάρχουν πολλοί που αγαπούν το αλβανικό συκώτι. Δεν είναι λίγοι και αυτοί που μαγειρεύουν με διάφορους τρόπους. Αλλά όταν τηγανίζετε το αλβανικό συκώτι σε άφθονο καυτό λάδι, το να ανησυχείτε για το τι θα γίνει με το υπόλοιπο λάδι και να μείνετε μακριά από αυτή τη γεύση εξαφανίστηκε. Επιπλέον, είναι επίσης υπέροχο να μαγειρεύεται σε χαμηλό λάδι. Φυσικά, αυτό ισχύει για όσους έχουν στο σπίτι μια μηχανή γεύσης όπως το Actifry. Σίγουρα θα συνιστούσα αυτή τη συσκευή σε όσους θέλουν να τηγανίσουν τηγανητές πατάτες με μια κουταλιά λάδι και να ανακαλύψουν πολλές ακόμα πρακτικές γεύσεις.

Εδώ είναι η συνταγή μας.

Καθαρίζουμε, πλένουμε και στεγνώνουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κύβους. Ούτε πολύ μεγάλο ούτε πολύ μικρό. Το βάζουμε στο ταψί Actifry, του ρίχνουμε αλάτι και μια μεζούρα λάδι και το τσιγαρίζουμε για 25 λεπτά στη ρύθμιση τηγανητών. Βάλτε τις τηγανητές πατάτες σε μια άλλη κατσαρόλα.
Αφαιρούμε τη μεμβράνη του συκωτιού και την κόβουμε σε κύβους ίδιου μεγέθους. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το καλαμποκάλευρο και τα άλλα μπαχαρικά, ανακατεύουμε καλά τα συκωτάκια σε αυτό το μείγμα, πασπαλίζουμε το περιττό αλεύρι και το βάζουμε στο ταψί ακτιφιρί. Βάζουμε δύο κουταλιές μεζούρα ηλιέλαιο και τηγανίζουμε για 20 λεπτά στη θέση ψησίματος του κρέατος. Ας βάλουμε το τηγανητό συκώτι στις πατάτες. Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές και τις προσθέτουμε. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε σχήμα μισού φεγγαριού, όπως το ψιλοκόβουμε σε σαλάτα. Τα ανακατεύουμε όλα καλά στην κατσαρόλα. Μπορείτε να ελέγξετε και να αυξήσετε το αλάτι και το μπαχαρικό αν θέλετε. Σερβίρουμε ζεστό. Θα είναι υπέροχη γεύση με ayran στο πλάι. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν. αγάπη ????

Σημείωση. Το μηχάνημα Actifry μου είναι μοντέλο express. Σε άλλα μοντέλα, μπορείτε να το κάνετε ανάλογα με την ώρα.

Αλβανική γεύση συκωτιού με Actifry Συνταγή με φωτογραφία