Κέικ με άμμο

1. Για το κέικ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
2. Προσθέστε το γάλα και το λάδι και ανακατέψτε.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε ξανά.
4. Αδειάζουμε σε λαδωμένο ταψί και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά. (μαγειρεύω με έλεγχο)
5. Από την άλλη, για την κρέμα: το γάλα, το αλεύρι, το άμυλο, η ζάχαρη και το κακάο ανακατεύονται σε μια κατσαρόλα.
6. Το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας και το ψήνουμε ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πάρει βράση και να πήξει.
7. Η παχύρρευστη κρέμα αφαιρείται από τη φωτιά, προσθέτουμε βούτυρο, σοκολάτα και βανίλια και λιώνουμε ανακατεύοντας.
8. Όταν βγει η πρώτη θερμοκρασία του κέικ από τον φούρνο, βρέχεται με 1 ποτήρι γάλα.
9. Το ζεστό κέικ περιχύνεται με ζεστή κρέμα και απλώνεται.
10. Περιμένετε να κρυώσει η κρέμα.
11. Αφού κρυώσει, πασπαλίζουμε το rondo 1 πακέτο θρυμματισμένα μπισκότα κακάο. Ξεκουράζεται στο ψυγείο για 4-5 ώρες. Μπορείτε να διακοσμήσετε και να σερβίρετε όπως θέλετε.

Καλή όρεξη ????

Σημείωση: Αν φτιάξετε αυτή τη συνταγή 1 βράδυ νωρίτερα, είναι καλύτερα. Το έφτιαξα σε αυτή τη μπύρα, αλλά νομίζω ότι θα ήταν καλύτερα στο ορθογώνιο μπορντό μου, η επιλογή εξαρτάται από εσάς ????

Συνταγή για αμμόπιτα με φωτογραφία