Κέικ φουντουκιού σε ποτήρι

1. Στον κάδο του μίξερ βάζουμε τα αυγά και τη ζάχαρη και χτυπάμε καλά μέχρι να αφρατέψουν.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε το γάλα, την πάστα φουντουκιού και το κακάο και χτυπήστε ξανά. Προσθέστε σταδιακά το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια.
3. Αφού το ανακατέψουμε καλά με τη βοήθεια μιας σπάτουλας ή σύρμα, μοιράζουμε το μείγμα του κέικ μας σε ίσες ποσότητες να φτάσει τα μισά από τα ποτήρια που λαδώσαμε.
4. Βάλτε σε μια κατσαρόλα αρκετό νερό για να φτάσει τα μισά ποτήρια και τοποθετήστε τα ποτήρια σε αυτήν.
5. Του βάζουμε μια καθαρή πετσέτα στο στόμα και κλείνουμε το καπάκι.
6. Ψήνουμε για 20-25 λεπτά σε μέτρια φωτιά μέχρι να βράσει το νερό της κατσαρόλας και αφού βράσει σε χαμηλή φωτιά.
7. Στη συνέχεια βγάζουμε τα ποτήρια από το νερό και περιμένουμε να κρυώσει εντελώς.
8. Αφού κρυώσει, το βγάζουμε από το ποτήρι, ρίχνουμε τη σοκολάτα που λιώσαμε σε μπεν μαρί και διακοσμούμε με θρυμματισμένα φουντούκια.

Σημείωση: Είτε πρόκειται για γυάλινο κύπελλο είτε για πορσελάνινο, δεν υπάρχει σπάσιμο.

Καλή όρεξη.

Συνταγή κέικ φουντουκιού σε ποτήρι με φωτογραφία