Καρυκευμένες φτερούγες και τραγανές πατάτες (Γεύση στη σχάρα)

γεια σε όλους ????

Είμαι εδώ με μια τέλεια γεύση για ιφτάρ. Μπορώ να πω χωρίς υπερβολή ότι δεν θα μπορούσα να μην δώσω τη συνταγή μου για καρυκευμένα φτερά, που απέσπασε μεγάλους επαίνους από όλους όσοι το έφαγαν. Είναι υποψήφιο για σούπερ κυρίως πιάτο με ΓΕΥΣΗ ΓΚΡΙΛ ????
Τώρα ας περάσουμε στο πρόγραμμα.

Πλένουμε τα φτερά μας και τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ και ταΐζουμε ένα ένα με τα χέρια μας τα ψιλοκομμένα σκόρδα. (Ο σκοπός εδώ είναι να πάρει το άρωμα του σκόρδου, απλά ΜΗΝ ΑΦΗΣΕΤΕ ΕΝΑ ΚΟΜΜΑΤΙ ΣΚΟΡΔΟ ΣΤΑ ΦΤΕΡΟΥΓΑ, Η ΤΟ ΣΚΟΡΔΟ ΚΑΨΕΙ ΚΑΙ ΘΑ ΕΧΕΙ ΚΑΚΗ ΓΕΥΣΗ ⛔❎)

Έπειτα προσθέτουμε με τη σειρά τα μπαχαρικά μας και τα αλείφουμε με τα χέρια μας σε όλα τα φτερά.
Και το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
Στο τέλος αυτού του χρόνου, ας πάρουμε μισό 1 ποτήρι τσαγιού λάδι στο τηγάνι και το τηγανίζουμε.

Για τραγανές πατάτες;????
Ρίχνουμε το άμυλο και το αλάτι στις ψιλοκομμένες πατάτες και το αλείφουμε παντού με τα χέρια μας.
Το τηγανίζουμε σε μπόλικο καυτό λάδι.
Όσο περισσότερο τηγανίζετε τις πατάτες σε καυτό λάδι, τόσο καλύτερες θα είναι οι πατάτες ❌

Ελπίζω να δοκιμάσετε και να σας αρέσει αυτή η συνταγή γιατί είναι πραγματικά πολύ καρυκευμένη ????

Συνταγή καρυκευμένων φτερών και τραγανών πατατών (Γεύση στη σχάρα) με φωτογραφία