Μερίδα πατάτας κάθεται με λαχανικά

ΚΑΛΗ ΜΕΡΑ ΣΕ ΟΛΟΥΣ. ☺????????

ΠΡΕΠΕΙ να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή. Είναι απίστευτα νόστιμο ❤????????????????
????????????????????????????????????????????????

☝ Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες. Το κόβουμε σε κύκλους για να μην είναι πολύ πηχτό και λεπτό.
☝Προσθέστε το ελαιόλαδο και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ένα τηγάνι και τσιγαρίστε για 1 λεπτό.
☝ Προσθέτουμε τον κιμά και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας συνεχώς.
Αφαιρούμε τους σπόρους από τις πιπεριές, τις ψιλοκόβουμε, τις προσθέτουμε στον κιμά και τις τηγανίζουμε. Ψιλοκόβουμε τις ξεφλουδισμένες ντομάτες και τις ρίχνουμε στο τηγάνι, μαγειρεύουμε λίγο, ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και τον προσθέτουμε στο τηγάνι, τέλος προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και το αλάτι και μαγειρεύουμε για 1 λεπτό ακόμα.
☝Στη συνέχεια, βάζουμε τις πατάτες που κόψαμε σε ροδέλες στον πάτο της κατσαρόλας (μπορείτε να βάλετε την κορυφή στο στιφάδο). Μοιραστείτε τη γέμιση κιμά που ετοιμάσατε πάνω στις πατάτες.
☝ Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας νερό σε κάθε κατσαρόλα και σκεπάστε τις κατσαρόλες με αλουμινόχαρτο.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
Για ☝ λιώνουμε το βούτυρο στην κατσαρόλα και προσθέτουμε το αλεύρι. Αφού τσιγαριστεί για λίγο, προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε, αλατοπιπερώνουμε και στη συνέχεια περιχύνουμε το σατέν της πατάτας φούρνου και ψήνουμε για άλλα 5 λεπτά. Τέλος προσθέτουμε το τριμμένο τυρί τσένταρ και ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί. Μπορείτε να σερβίρετε αφού βγει η πρώτη φωτιά.
Καλή όρεξη. ☺☺☺????

Μερίδα πατάτας καθιστή με λαχανικά Συνταγή με φωτογραφία