Υγιεινά σνακ

Μπουκιά κέικ σπανάκι

5/5 - (10 votes)

Συνταγή για κέικ με σπανάκι Πώς να φτιάξετε;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Γεια σας, πρώτα πλένουμε καλά το σπανάκι, το βάζουμε σε ένα τηγάνι, βάζουμε λίγο νερό, και το βράζουμε, χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει, μετά προσθέτουμε το γάλα ή το γιαούρτι, το ανακατεύουμε ξανά και μετά προσθέτουμε το λάδι και ανακατεύουμε, προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια, ανακατεύουμε καλά με το μίξερ και μετά πολτοποιούμε καλά το βρασμένο σπανάκι να γίνει χένα. Στη συνέχεια το προσθέτουμε στο κέικ και το χτυπάμε και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175° 🙂 και εν τω μεταξύ φτιάχνουμε τη σαντιγί. Χτυπάμε με μίξερ 1 ποτήρι γάλα και σαντιγί και το βάζουμε στο ντουλάπι, αφού ψηθεί το κέικ μας το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει. Αφού κρυώσει, κόβουμε ένα κομμάτι από το κέικ για να πιούμε το ζουμί του και μπορείτε να το αλέσετε σε σκόνη με τη βοήθεια ενός ρομπότ. Κόβουμε το κέικ σε κύβους, το ανοίγουμε με ένα μαχαίρι, απλώνουμε τη σαντιγί, το βάζουμε στα χαρτάκια και του ξαναβάζουμε τη σαντιγί και του πασπαλίζουμε το κέικ με το ρομπότ και το κολλάμε με μια οδοντογλυφίδα γιατί κόβουμε το μέση για να σπάσει ενώ τρώει 🙂 μπορείτε να το φτιάξετε το ίδιο και να σερβίρετε :)) καλή όρεξη 🙂 )

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Check Also
Close
Back to top button