Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για Cheesecake Lotus;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά περνάμε τα μπισκότα από το ρομπότ.
- Λιώνουμε το βούτυρο και το περιχύνουμε, το ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
- Πιέζουμε και τοποθετούμε το μείγμα των μπισκότων που έχουμε ετοιμάσει σε φόρμα 26 εκ. και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε την κρέμα.
- Σε ένα μπολ χτυπάμε με το μίξερ το λαμπνέ και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε την κρέμα, το άμυλο, το αλεύρι και τη βανίλια και χτυπάμε χωρίς να το αραιώσουμε.
- Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και χτυπάμε στη χαμηλή ρύθμιση του μίξερ.
- Βγάζουμε τη φόρμα από το ψυγείο και την περιχύνουμε με τα μπισκότα.
- Καλύψτε τις άκρες του καλουπιού με ελατήριο με αλουμινόχαρτο.
- Και βάζουμε το φούρνο στους 175 βαθμούς. Σε άλλο ταψί βάζουμε νερό και το βάζουμε στο κάτω μέρος.
- Βάζουμε το σύρμα του φούρνου στη μέση και του βάζουμε το cheesecake μας και το ψήνουμε για περίπου μία ώρα.
- Αφού φύγει η πρώτη φωτιά, λιώνουμε την κρέμα λωτού σε μπεν μαρί και την αδειάζουμε πάνω στο κέικ.
- Το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 5 ώρες. Καλή τύχη σε όσους θα το κάνουν.
Συνταγή Cheesecake Lotus με φωτογραφία
