Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τη σάλτσα κιμά Lady Fingers;
Αρχικά, κόψτε κάθε φύλλο σας στη μέση. Τοποθετήστε το επάνω. Διαιρέστε ξανά με το 2 και επικαλύπτετε ξανά. Αυτή τη φορά, το μέγεθος των 4 ή 3 χωρισμάτων εξαρτάται αποκλειστικά από εσάς, μπορείτε να ενεργήσετε σύμφωνα με το γούστο σας. Έχω πάρει 24 κομμάτια από κάθε φυλλοζύμη μου. Τυλίξτε το με ένα σουβλάκι. Διατίθεται στις φωτογραφίες:) Βουτήξτε το άκρο σε νερό, αφαιρέστε το και αφήστε το να κολλήσει. Τηγανίζουμε σε μπόλικο καυτό λάδι όταν είναι έτοιμο. Για τη σάλτσα, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο τσιγαρίζονται σε λίγο λάδι. Στη συνέχεια, προσθέστε πιπέρι και τηγανίστε για 4 λεπτά. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και συνεχίστε το τηγάνισμα. Ήρθε η ώρα να προσθέσετε τον κιμά. Προσθέστε τον κιμά και τηγανίστε για 2 λεπτά, μετά προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες σας, κάντε τη διαδικασία του ψησίματος μέχρι να μαλακώσουν οι ντομάτες, προσθέστε αλάτι και μυρωδικά. Σερβίροντας έβαλα πρώτα γιαούρτι με σκόρδο πάνω στο τηγανισμένο φύλλο και μετά πασπάλισα τον κιμά μου. Η γεύση είναι πολύ καλή, φυσικά, η οπτική. καλή όρεξη εκ των προτέρων
