Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για υγρό κέικ με σόδα με την εκπληκτική σάλτσα του;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Είναι υπέροχο υγρό κέικ, εξάλλου φτιάχνουμε τη ζύμη του με σόδα, διπλασιάζει τη γεύση του με τη σάλτσα του. Πρέπει οπωσδήποτε να το δοκιμάσετε. Χρησιμοποίησα ένα μικρό τετράγωνο πυρέξ. Μπορείτε επίσης να διπλασιάσετε το υλικό και να φτιάξετε ένα μεγάλο τετράγωνο πυρέξ. Πήραμε 9 φέτες. Πάμε στη συνταγή μας ????????????????
- Αρχικά, ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας. Βάζουμε όλα τα υλικά στην κατσαρόλα και μαγειρεύουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.
- Ετοιμάζουμε πρώτα το κέικ μας, χτυπάμε το αυγό με τη ζάχαρη μέχρι να αφρίσει. Έπειτα, βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά μας εκτός από το αλεύρι.
- Το ξαναχτυπάμε και τέλος βάζουμε ελεγχόμενα το αλεύρι μας. Θα είναι λίγο πιο ρευστό από το κουρκούτι για κέικ και θα είναι σαν παντεσπάνι όταν ψηθεί.
- Κάνουμε τη ζύμη πιο ρευστή ώστε να απορροφήσει καλά τη σάλτσα. Ρίχνουμε το κέικ μας στο λαδωμένο και αλευρωμένο πυρέξ μας.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά. Μπορεί να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο, οπότε μετά από 30 λεπτά, ας ελέγξουμε το κέικ μας με μια οδοντογλυφίδα.
- Στη συνέχεια, το βγάζουμε από το φούρνο, και όταν περάσει η αρχική θερμοκρασία, ρίχνουμε τη ζεστή μας σάλτσα με τη βοήθεια ενός κουταλιού να φτάσει παντού. Και όταν το κέικ μας έρθει σε θερμοκρασία δωματίου, ας το σκεπάζουμε με ένα καπάκι και το βάζουμε στο ψυγείο.
- Όταν κρυώσει είναι έτοιμο για σερβίρισμα και είναι μια απολαυστική γεύση που θα απολαύσουμε σε αυτές τις καυτές θερμοκρασίες. Καλό Ραμαζάνι, απολαύστε το γεύμα σας ????????
Soda Wet Cake με Υπέροχη Σάλτσα Συνταγή με Φωτογραφία
